——2015年6.18“年度之星”授牌儀式公司董事長蔡永康在大會上發(fā)言

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)界同仁、媒體朋友們：

大家下午好！

非常榮幸長富乳業(yè)獲得2015年中國•海峽項目成果交易會“年度之星”。

長富乳業(yè)是中國最早致力于發(fā)展巴氏鮮奶以及推行牧養(yǎng)一體化的企業(yè)之一，通過17年的堅持，很欣慰能為消費者提供一杯新鮮、干凈、營養(yǎng)、安全的好牛奶。

就在6·18前夕，第六屆中國奶業(yè)大會在福州隆重舉行，提出了“發(fā)展巴氏鮮奶，引領(lǐng)奶業(yè)新未來”；緊接著人民日報發(fā)表了《中國奶業(yè)如何突出重圍——巴氏鮮奶是一條路》。中國奶業(yè)權(quán)威學(xué)者表示：這是一場奶業(yè)的革命。

長富乳業(yè)創(chuàng)業(yè)伊始就致力于巴氏鮮奶的產(chǎn)業(yè)定位，這種堅持已經(jīng)成為今天中國奶業(yè)改革的出路。而這一切，源于長富十多年來，堅守產(chǎn)業(yè)定位、堅守企業(yè)底線、堅守乳業(yè)一方凈土，用良心鑄就了一杯好牛奶。

今年6.18提出“創(chuàng)新領(lǐng)航”，引導(dǎo)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，在這里，我很榮幸與各位分享一些心得：

長富的創(chuàng)新一：“先奶源，后市場”的戰(zhàn)略創(chuàng)新

長富乳業(yè)從創(chuàng)建之初就形成了與國內(nèi)眾多乳品企業(yè)不同的發(fā)展模式，明確了“先奶源，后市場”的戰(zhàn)略定位的創(chuàng)新。經(jīng)過6年的建設(shè)，在閩北武夷山脈建設(shè)了34個標準化牧場，牧場數(shù)量曾一度居全國同行之首，為日后生鮮牛奶的供給和品質(zhì)保障提供了堅實的基礎(chǔ)，確保每一滴原料奶都是從奶牛肚子中擠出來的。

長富的創(chuàng)新二：牛奶品質(zhì)和安全管理的創(chuàng)新

1、 長富乳業(yè)依托閩北武夷山脈自然生態(tài)環(huán)境，讓奶牛呼吸天然氧吧的新鮮空氣，喝無污染的天然山泉水，讓奶牛健康快樂地成長、生活，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生鮮乳提供了天然保障。

2、 建立健全全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理控制體系和產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯，實現(xiàn)了從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、物流配送、客戶服務(wù)一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式。

3、 牧場養(yǎng)殖和擠奶設(shè)備經(jīng)過三輪的升級換代，并在國內(nèi)率先引進德國韋斯伐利亞轉(zhuǎn)盤自動化擠奶設(shè)備，有效保證奶牛在擠奶過程中牛奶和空氣零接觸，杜絕二次污染。十幾年來，生鮮牛乳的質(zhì)量達到歐盟標準，牛奶衛(wèi)生指標優(yōu)于國標二十倍以上。

4、 全國首家實現(xiàn)企業(yè)與國家權(quán)威機構(gòu)每天同步檢測，到今天為止，已堅持1282天的天天權(quán)威檢測，確保牛奶質(zhì)量的安全。

5、 通過技術(shù)創(chuàng)新，引進生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用于奶牛床墊，提高奶牛生活的舒適度，同時解決牛糞污染問題，并為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的有機肥，為長富產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

長富的創(chuàng)新三：國家產(chǎn)品標準與品類融合的創(chuàng)新

巴氏鮮奶在歐美、日本、臺灣等發(fā)達國家和地區(qū)普及率高達90%以上，而在我國僅20%。2008年1月1日國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布《加強液態(tài)奶標識標注管理的通知》，標志著“禁鮮令”的解除。長富乳業(yè)以此為契機，以自身的優(yōu)勢和特點定位巴氏鮮奶的發(fā)展戰(zhàn)略，八年來成功舉辦了三屆福建省巴氏鮮奶高峰論壇和四屆的海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇，科學(xué)引導(dǎo)消費并普及牛奶知識，使更多的消費者回歸理性消費。

長富的創(chuàng)新四：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用和服務(wù)創(chuàng)新

新鮮、營養(yǎng)是巴氏鮮奶固有屬性，時間與速度是新鮮營養(yǎng)的基本保障。長富乳業(yè)充分應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)終端客戶數(shù)據(jù)化管理，所覆蓋的銷售市場實行網(wǎng)格化定向服務(wù)，實行每日配送、全程冷鏈保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升客戶滿意度和產(chǎn)品性價比，實現(xiàn)產(chǎn)品差異化競爭的策略。

競爭是永恒的主題，商業(yè)模式和技術(shù)創(chuàng)新是實現(xiàn)企業(yè)與眾不同的發(fā)展模式，創(chuàng)造需求和滿足需求是企業(yè)生存和發(fā)展的途徑。長富乳業(yè)將會繼續(xù)走在創(chuàng)新的路上，不斷滿足消費者對乳制品高品質(zhì)和安全性的需求。

衷心感謝6·18組委會給予的榮譽，我們將珍惜榮譽并以此為鞭策，繼續(xù)努力前行。在此我謹代表福建長富乳品有限公司，誠摯邀請各界朋友到我公司和牧場參觀考察指導(dǎo)。

謝謝大家！