近幾年來，飲料市場(chǎng)在中國(guó)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，像水飲料，各種牌子的水飲料，我們來說說農(nóng)夫山泉，農(nóng)夫山泉是大家都比較熟悉的一款水，農(nóng)夫山泉一經(jīng)上市得到廣大消費(fèi)者的喜歡，那么下面讓我們一起來了解一下關(guān)于農(nóng)夫山泉是如何走向高端水領(lǐng)域。

然而形式并不是完全一片大好，低端礦泉水從08年以來利潤(rùn)低于4%，成為各大品牌的雞肋。在cost leadership market上經(jīng)典紅瓶面臨怡寶綠瓶的挑戰(zhàn)，而且后者有華潤(rùn)這個(gè)金主撐腰。在niche market上，農(nóng)夫?qū)ψ杂懈叨似放频奈鞑看箝_發(fā)一直到現(xiàn)在，不是主動(dòng)為之，也是市場(chǎng)倒逼的無奈之舉。面對(duì)現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)，主要有3條明確的市場(chǎng)策略。

一、是利用自身營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，發(fā)展高端水市場(chǎng)

關(guān)于高端，的確國(guó)內(nèi)的高端瓶裝水是個(gè)空白，最貴的西藏冰川也不過8塊錢而且只有塑料瓶。小星查了一下，農(nóng)夫山泉居然還出來下面這個(gè)東東。

玻璃瓶，由英國(guó)設(shè)計(jì)工作室Horse設(shè)計(jì)，使用了東北虎、梅花鹿、鶴、松樹等圖案，充滿傳統(tǒng)中國(guó)藝術(shù)色彩，還獲得了設(shè)計(jì)界的奧斯卡Pentawards 2015年最杰出包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，逼格滿滿。這組產(chǎn)品主要在酒店和餐飲場(chǎng)所銷售。

二、是傳播90后消費(fèi)、寶貝經(jīng)濟(jì)、品質(zhì)生活概念

農(nóng)夫的第二條市場(chǎng)策略，走時(shí)尚路線。水本身平淡無奇，既沒有產(chǎn)地限定也沒有負(fù)離子，既沒有療養(yǎng)功效也沒有口味的特殊。選擇它那只有一個(gè)目的，是可以占到成本90%的瓶子。消費(fèi)者買的不止是水，買的還有像在油畫里貴族宴飲一樣的exotic feeling，一種高于目前生活水準(zhǔn)的幻覺。這么多年，日光之下并無新事，農(nóng)夫山泉期望的是那幾分鐘的高逼格可以讓消費(fèi)者們甘愿自掏腰包。

三、是建設(shè)中小城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)營(yíng)銷渠道，契合消費(fèi)型社會(huì)轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。

關(guān)于中小城市策略，利用現(xiàn)有營(yíng)銷渠道開發(fā)，物流費(fèi)用來說基本可以達(dá)到零成本增加，小星覺得可圈可點(diǎn)，正好利用了國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)者的盲點(diǎn)。國(guó)內(nèi)很多快消產(chǎn)品，下架的原因并非只是產(chǎn)品生命周期越來越短，而是在產(chǎn)品研發(fā)之初，從供應(yīng)鏈的成本到風(fēng)險(xiǎn)沒有做系統(tǒng)的分析，導(dǎo)致很多措手不及的虧損。

食品飲料行業(yè)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是過去過去無差別的剛需品，所有產(chǎn)品都需要更的周期管理，需要營(yíng)銷經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)更敏銳的嗅覺，需要供應(yīng)鏈經(jīng)理流程與上下游鏈條的設(shè)計(jì)，還需要財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)成本與收益的把控。