如今食品飲料市場(chǎng)分化更加明顯，白酒持續(xù)增長(zhǎng)中，葡萄酒、啤酒進(jìn)展緩慢，乳制品行業(yè)低迷，肉制品市場(chǎng)遭遇原料價(jià)格上漲的問(wèn)題，各個(gè)品種參差不一，投資者在計(jì)劃投資時(shí)要選擦亮眼睛。

白酒結(jié)構(gòu)升級(jí)驅(qū)動(dòng)行業(yè)成長(zhǎng)。以茅五為代表的高端酒一批價(jià)持續(xù)上行，多個(gè)名酒主力品種價(jià)格上升，可能表明行業(yè)經(jīng)歷調(diào)整后進(jìn)入發(fā)展新階段，同時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商信心增強(qiáng)，渠道有望出現(xiàn)企穩(wěn)回升。個(gè)股來(lái)看，白酒重點(diǎn)公司中，2016預(yù)測(cè)凈利增速由高至低分別為：水井坊（954%）、山西汾酒（16%）、貴州茅臺(tái)（14%）、五糧液（12%）、洋河股份（10%）、瀘州老窖（-12%）、酒鬼酒（-24%）、老白干酒（扭虧）。

預(yù)計(jì)2016食品行業(yè)增速低位運(yùn)行。預(yù)計(jì)2Q16食品行業(yè)營(yíng)收增速普遍維持在低位運(yùn)行。乳制品處于低速時(shí)代，強(qiáng)者恒強(qiáng)看好伊利；肉制品子市場(chǎng)仍面臨收入增長(zhǎng)放緩，原料成長(zhǎng)上漲的挑戰(zhàn)；調(diào)味品營(yíng)收增速下行，行業(yè)壓力顯現(xiàn)。

2016凈利增速預(yù)測(cè)由高至低分別為：好想你（478%）、大北農(nóng)（117%）、安琪酵母（54%）、三全食品（47%）、桃李面包（22%）、伊利股份（20%）、中炬高新（20%）、海天味業(yè)（11%）、克明面業(yè)（4%）、雙匯發(fā)展（0%）、光明乳業(yè)（-10%）、貝因美（虧損）。

從中報(bào)角度，我們建議投資者可關(guān)注兩類(lèi)品種：（1）2016凈利可延續(xù)較快增速，且估值不高的品種，主要是貴州茅臺(tái)、伊利股份、安琪酵母等；（2）2016凈利增速有望環(huán)比顯著提升的品種，主要包括水井坊、老白干、三全食品、大北農(nóng)等。據(jù)平安證券