農(nóng)夫山泉是大家都比較熟悉的飲用水老牌子，相信很多老朋友更加信賴，下面我們來了解一下關(guān)于農(nóng)夫山泉這些年的發(fā)展吧。眼下，消費結(jié)構(gòu)升級，飲料市場正悄然發(fā)生變化：一些原來熱銷的碳酸飲料、高含糖茶飲料逐漸失寵，尤其是碳酸飲料銷量更是持續(xù)下滑，這讓不少飲料生產(chǎn)企業(yè)在投資時思前怕后。

正是在這樣的當(dāng)口，農(nóng)夫山泉卻于日前又一次做出12億元的大手筆投資，動工建設(shè)在浙江的第七個工廠。不僅如此，農(nóng)夫山泉所屬的養(yǎng)生堂集團近年來在科技投入方面更是毫不吝惜，年均投入超過10億元。

在農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒看來，對于傳統(tǒng)企業(yè)，經(jīng)年累月的積淀是企業(yè)最寶貴的財富。正是基于此，農(nóng)夫山泉在飲料生產(chǎn)、研發(fā)領(lǐng)域一以貫之地投入。今年，農(nóng)夫山泉又推出多款飲料新品，截至8月，銷售額超過100億元，同比增長遠超行業(yè)平均數(shù)。

又一次選擇回歸浙江

在建德，農(nóng)夫山泉在浙江的第七個工廠眼下正在如火如荼地建設(shè)。這是自2010年之后農(nóng)夫山泉又一次回歸浙江，新建飲料包裝生產(chǎn)線。據(jù)介紹，該項目將主要用作生產(chǎn)飲料和大包裝飲用水，預(yù)計明年投產(chǎn)。

其實，除了動工建設(shè)建德新廠，近幾年來農(nóng)夫山泉在投資領(lǐng)域的動作一直不斷。2014年，農(nóng)夫山泉峨眉山工廠竣工，總投資超過10億元；2015年，長白山撫松工廠全面投用，并發(fā)布三款瓶裝水新品……

眼下，民間投資增速整體下滑明顯，不少企業(yè)裹足不前，同時飲料市場又整體處于低迷狀態(tài)。在這樣的當(dāng)口，農(nóng)夫山泉為何偏偏投資新建工廠？

“是市場在逼著我們加快投資、提升產(chǎn)能！”農(nóng)夫山泉董事會秘書周力頗為驕傲地說，截至8月，農(nóng)夫山泉今年在飲料領(lǐng)域的銷售額超過100億元，遠超行業(yè)平均水平?！懊鎸κ袌鲞@樣大跨步地發(fā)展，不建新廠怎么行？”

這樣投資的底氣源于農(nóng)夫山泉不斷推出的新品——從早已經(jīng)被熟知的“尖叫”、“水溶C100”；到去年推出的嬰兒水、玻璃瓶裝水等高端水產(chǎn)品；再到今年推出全新的果汁產(chǎn)品“17.5°NFC果汁”、低糖茶飲料“茶π”……因切中了飲料市場轉(zhuǎn)型升級的痛點，這些產(chǎn)品一經(jīng)推出幾乎都得以大賣。

“僅‘茶π’這一款輕糖茶飲料，今年上半年推出以來，銷售額已經(jīng)突破了10億元。”周力介紹，有了市場，農(nóng)夫山泉投資自然信心滿滿。

年均科技投入超十億

“農(nóng)夫人深知，只有不斷升級產(chǎn)品才能成為最長壽的企業(yè)?！辩姳槺樥f。為了實現(xiàn)升級，除了建新廠、添新流水線，農(nóng)夫山泉更大的投入還在于科技投入、產(chǎn)品創(chuàng)新，近年來養(yǎng)生堂集團年均投入超過10億元。

今年，農(nóng)夫山泉一下子向市場推出了多款奪人眼球的新品，其中包括顛覆傳統(tǒng)果汁口味的非濃縮還原果汁“17.5°NFC果汁”和適合年輕人口味、兼具茶香和果香的低糖茶飲品“茶π”。這兩款產(chǎn)品一經(jīng)問世便在市場上表現(xiàn)搶眼。

然而，鮮為人知的是，一瓶瓶新品的背后是農(nóng)夫山泉經(jīng)年累月的投入。

早在數(shù)年前，農(nóng)夫山泉便發(fā)現(xiàn)，原來熱銷的碳酸飲料、高糖茶飲料似乎正逐漸失寵，而一些健康、低糖的飲料卻開始受到追捧。為此，農(nóng)夫山泉主動迎合人們對飲料產(chǎn)品的新需求。

產(chǎn)品創(chuàng)新考驗的是企業(yè)知識結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)的是企業(yè)科技投入有多大。出身記者的鐘睒睒鐘愛閱讀，在他看來，每一個人都要不斷地構(gòu)架新的知識體系，增加對新事物的判斷能力?！皩ζ髽I(yè)來說，亦是如此，沒有對產(chǎn)品內(nèi)容、制造工藝、裝備水平等各方面足夠的知識儲備，創(chuàng)新將無從談起?！?/p>

如今，走進大大小小的超市，一款包裝上印有NFC字樣的農(nóng)夫山泉“17.5°果汁”格外奪人眼球?！斑@是用鮮果冷榨技術(shù)做成的，沒有任何添加劑?！敝芰φf，原來的國內(nèi)果汁飲料基本都是濃縮還原的，他們的這款產(chǎn)品填補了國內(nèi)非濃縮還原果汁這塊市場空白?！凹幢愫蛧夤啾?，這果汁也毫不遜色。”

為了榨出這瓶上好的果汁，農(nóng)夫山泉建果園、搞研發(fā)、做試驗，足足準備了9年，單單榨汁試驗做了5年。“因為冷壓榨技術(shù)要求很高，水果采收后必須在24小時內(nèi)榨汁，而榨汁時的溫度要到0.5度?！辩姳槺樥f，哪怕只差一點，也會影響到果汁的口感、風(fēng)味以及營養(yǎng)成分。