盡管碳酸飲料市場已經(jīng)在美國連續(xù)縮水11年，但憑借健康產(chǎn)品的暢銷，飲料巨頭百事公司四季度仍然業(yè)績不錯，推動2016公司全年營收有機增長3.7%至628億美元。

據(jù)百事公布的財報，四季度百事集團營收利潤均略優(yōu)于預期：收入上升5%至195.2億美元，盈利14億美元，受強勢美元匯兌影響同比下降18.6%。

百事公司首席執(zhí)行官盧英德表示，盡管面對具有挑戰(zhàn)性的全球經(jīng)濟環(huán)境，但百事銷售量仍然保持增長，其中包裝水和果汁等以健康為賣點的品類貢獻尤其突出。她此前曾明確表態(tài)營養(yǎng)食品將成為百事“的增長機會”之一。

財報中并未給出中國市場的確切數(shù)據(jù)，但盧英德在電話會議中透露，包括中國在內(nèi)的新興市場獲得了兩位數(shù)的有機增長。

在主要的北美市場，百事公司的銷售量增長18%，優(yōu)于食品飲料行業(yè)整體增速。包括純果樂精選益生菌果汁、桂格早餐麥片、Sabra鷹嘴豆泥等創(chuàng)新產(chǎn)品，為百事公司在美國市場帶來了17%的零售額。

百事希望塑造一個更加健康的品牌形象，以吸引年輕的消費者，同時應對持續(xù)疲軟的碳酸飲料市場帶來的負面影響。去年10月，百事宣布將執(zhí)行史上最嚴格控糖計劃，到2025年，百事旗下三分之二的12盎司裝飲料的熱量將控制在100卡路里以內(nèi)。今年年初，百事還推出了高端包裝水LIFEWTR。

百事的轉(zhuǎn)型如今初顯成效。從全球范圍來看，百事可樂為百事公司貢獻了12%的營收，而超過四分之一的收入來自日常營養(yǎng)產(chǎn)品，包括包裝水和以蔬果谷物為主要原料的食品飲料等。Indra Nooyi稱，果汁品牌Naked Juice有望成為百事下一個10億美元品牌。

同時，百事也不希望放棄在碳酸飲料市場的優(yōu)勢地位。在今年的超級碗中，百事再次為無糖百事可樂投放了大手筆的營銷廣告。此前，百事公司將“百事可樂MAX”更名為更加直觀的“無糖百事可樂”，并將配料中的阿斯巴甜改為口感更好的三氯蔗糖和Ace-K甜味劑。

百事公司預計2017年營收目標為3%有機增長，每股溢利5.09美元，高于分析師預期。