近20年，中國的消費者經(jīng)歷了發(fā)達近一個世紀的消費體驗，消費群體與消費需求也隨著市場的更迭不斷轉(zhuǎn)變。當(dāng)前食品行業(yè)面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、產(chǎn)能過剩的現(xiàn)狀；同時廣大消費者尤其“新世代”消費者的消費需求日益多元化與個性化。如何在消費升級的壓力下保持活力、持續(xù)增長，是每個食品企業(yè)面臨的考題。

　　行業(yè)領(lǐng)軍型企業(yè)杭州味全食品有限公司，在這場“消費升級大考”中始終以領(lǐng)跑者的姿態(tài)積極應(yīng)對，將壓力轉(zhuǎn)化為高速成長的動力，保持營收實現(xiàn)連年跨越式增長。近日，味全在多場行業(yè)論壇中實力發(fā)聲，分享了自己的“趕考”秘訣與經(jīng)驗。

　　消費者洞察，助力味全高速成長

　　味全于日前受邀出席2017食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF Food & BeverageInnovation Forum）并發(fā)表主題演講。FBIF主席Isabella特別指出：“在創(chuàng)新以及市場洞察、消費者研究方面，味全有自己的成功秘訣與實戰(zhàn)經(jīng)驗，值得作為一個經(jīng)典案例與大家分享”。味全冷藏產(chǎn)品企劃江泓一當(dāng)天發(fā)表主題演講《高速成長動力，基于消費者洞察的戰(zhàn)役》，用近來味全每日C的高速成長案例揭示創(chuàng)新所帶來的品牌活力與價值開發(fā)，引發(fā)熱議。每日Ｃ在營銷領(lǐng)域動作頻頻。在品牌定位基于目標消費者洞察尋求全新的溝通點，提醒消費者養(yǎng)成一個好習(xí)慣“每天喝果汁”。在個性化包裝營銷方面，創(chuàng)新與消費者的“對話模式”，繼“理由瓶”之后順勢而上推出“Hi瓶”、“拼字瓶”，更是憑借與熱門IP《微微一笑很傾城》、《三生三世十里桃花》合作，推出定制版臺詞瓶及合作版包裝桃汁，通過借勢營銷，實現(xiàn)品牌共振。每日C中的桃汁更是被凱度消費者指數(shù)預(yù)期有望成為2017年果汁市場的“爆款”。“拼字瓶”因其在社交媒體上引發(fā)的大量自發(fā)性曝光入選虎嗅“WOW！2016新媒體營銷案例”0。

　　味全深度挖掘年輕消費群體的需求及習(xí)慣，及時進行企業(yè)和品牌戰(zhàn)略定位的調(diào)整，不斷推進創(chuàng)新舉措，憑借其年輕化的品牌形象圈粉無數(shù)年輕人。

　　緊抓消費升級風(fēng)口，聚焦酸奶消費新需求

　　味全以乳品起家，近日也由冷藏產(chǎn)品企劃主管游剛維亮相京城出席第五屆中國乳業(yè)峰會，發(fā)表主題演講《酸奶市場發(fā)展趨勢與產(chǎn)品創(chuàng)新》，傳授酸奶產(chǎn)品創(chuàng)新秘訣；攜手行業(yè)大佬共商酸奶市場未來方向。

　　味全近幾年聚焦酸奶消費新需求，總結(jié)出未來酸奶產(chǎn)品發(fā)展多項趨勢，包括無添加及、低糖低脂、功能細分訴求、高端享受等。同時緊抓消費升級風(fēng)口，于4月中旬推出新品優(yōu)酪乳“滿足點”系列，主打果肉飽滿新鮮，通過產(chǎn)品升級以活化果粒市場，搶占市場份額；推出優(yōu)酪乳“放肆點”系列，主打高蛋白純濃厚，借由高蛋白帶來濃厚純正的口感，給消費者兼得健康與美味。另外，拳頭產(chǎn)品活性乳酸菌也已全面升級，不僅提升至每毫升600億超活菌，更減糖13%，清爽升級、健康加分，為你飯后減減壓。

　　味全緊抓消費升級風(fēng)口、不斷追尋消費者需求價值，積極把握新消費需求帶來的全新增長點，通過產(chǎn)品創(chuàng)新及營銷的重磅組合拳，讓企業(yè)充滿活力，朝著提供給消費者更新鮮、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品不斷努力。