為了在中國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，摸清市場(chǎng)。荷蘭甜椒種植者和出口商在年出口期間將以低風(fēng)險(xiǎn)方式，放慢步調(diào)開(kāi)展業(yè)務(wù)。

荷蘭人口約1700萬(wàn)，農(nóng)業(yè)是其的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。從今年開(kāi)始，荷蘭將甜椒產(chǎn)品加入出口單。這是七年以來(lái)，除了梨以外荷蘭面向中國(guó)市場(chǎng)出口的首次嘗試。

荷蘭對(duì)中國(guó)的出口仍將采取謹(jǐn)慎觀望模式。考慮到出口的運(yùn)輸時(shí)間和費(fèi)用成本，聯(lián)邦果蔬組織（FVO，代表多數(shù)荷蘭溫室水果和蔬菜種植者）進(jìn)行了廣泛的研究，以確定出口產(chǎn)品能否在我國(guó)市場(chǎng)獲利。據(jù)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Jan Opschoor介紹，荷蘭甜椒的出口是經(jīng)過(guò)多重考慮才決定的：“甜椒是荷蘭種植者和出口商的重要產(chǎn)品，它專(zhuān)門(mén)面向注重產(chǎn)品質(zhì)量、新鮮度和安全性，并可愿意為此而承擔(dān)成本的市場(chǎng)而出口。荷蘭甜椒同時(shí)也向日本和美國(guó)出口，所以在空運(yùn)方面我們有足夠的經(jīng)驗(yàn)。“另外，運(yùn)輸方式來(lái)講，甜椒比例如黃瓜等其他農(nóng)產(chǎn)品更具優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗w積較輕，且回報(bào)更高。

用于出口的甜椒包括“甜橙椒”，它是名副其實(shí)的美味小吃（它的籽核少，有比菠蘿含量更高的維C）、紅、黃和橙色的“甜尖椒”、以及“甜喇叭椒”，最富創(chuàng)意的是橙、紅或橙、黃相間的彩條椒。這些甜椒皮薄、味道甜美。

盡管甜椒在中國(guó)是常見(jiàn)的烹飪佐料，但通常它們被用于熟食。因此，荷蘭特此出口可用于直接生吃的甜椒，一部分原因是為了改變傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)新的用餐口味。聯(lián)邦果蔬組織（FVO）此鎖定了部分目標(biāo)市場(chǎng)，如Jan Opschoor所稱(chēng)：“我們希望將荷蘭甜椒推廣給中產(chǎn)家庭群體。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個(gè)群體的消費(fèi)者更樂(lè)于接受?chē)?guó)際化產(chǎn)品，他們更關(guān)心食品安全，有經(jīng)濟(jì)實(shí)力去購(gòu)買(mǎi)小眾且價(jià)格較高的產(chǎn)品。

據(jù)Jan Opschoor介紹，獲得品牌權(quán)益是吸引細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)者的前提，“為了在高端市場(chǎng)和線上展開(kāi)銷(xiāo)售，荷蘭甜椒種植組織和相關(guān)出口公司共同打造一款市場(chǎng)品牌，并將荷蘭甜椒和健康的生活方式聯(lián)系起來(lái)?！贝饲?，荷蘭已有良好的信譽(yù)積淀：據(jù)聯(lián)邦果蔬組織（FVO）所負(fù)責(zé)開(kāi)展的市場(chǎng)研究表明，與中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)者總將荷蘭出口產(chǎn)品視為高質(zhì)量和安全的象征。

2016年，經(jīng)過(guò)兩周的產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)期后，荷蘭甜椒將在今年正式向中國(guó)出口。按照計(jì)劃，首批貨物將在今年6月從荷蘭空運(yùn)至我國(guó)市場(chǎng)。對(duì)于荷蘭種植者而出口商而言，今年的出口任務(wù)只為了更多地了解中國(guó)市場(chǎng)。“今年是一個(gè)‘學(xué)習(xí)年’，我們需要了解不同的風(fēng)土人情，以及關(guān)于產(chǎn)品包裝、品牌建設(shè)、客戶(hù)喜好和分銷(xiāo)渠道的方方面面。對(duì)于一個(gè)新的市場(chǎng)，我們不能總帶著‘荷蘭思維’想問(wèn)題。因此，產(chǎn)品起初不會(huì)大批量銷(xiāo)售。我們想為將來(lái)打好基礎(chǔ)，從而不會(huì)因?yàn)槲幕町惢蚱放平ㄔO(shè)的失誤而錯(cuò)失良機(jī)?！盝an Opschoor說(shuō)道。

荷蘭種植者和出口商在甜椒出口方面的細(xì)致和謹(jǐn)慎也是為了聯(lián)邦果蔬組織（FVO）面向中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)放的下一個(gè)產(chǎn)品——西紅柿鋪路。若此次出口順利，荷蘭西紅柿或?qū)⑻崆懊媸馈?/p>