最近的天氣時(shí)好時(shí)壞，高溫和雨水交替，不少市民發(fā)現(xiàn)，很多蔬菜都漲價(jià)了，大部分蔬菜的價(jià)格都在3元以上，平時(shí)毫不起眼的花菜和嫩綠爽口的菠菜價(jià)格更是漲了快一番，讓不少市民感覺菜籃子稍顯吃力。從目前情況來看，蔬菜價(jià)格“居高不下”，未來或還有上漲空間。

花菜又名菜花、花椰菜、洋花菜等，在種類上大致可以分為石花和散花，按照往年的情況一般散花要比石花貴，但是今年卻一反常態(tài)，石花的價(jià)格今年意外超過了散花。無論是石花還是散花價(jià)格都翻了一個(gè)倍，究竟是什么原因讓花菜價(jià)格翻番呢?從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，上周花菜的價(jià)格在3元/斤，而本周一的早市則已經(jīng)上漲到了3.5元/斤，雖然上漲幅度不是很高，但是僅僅一周的時(shí)間上漲0.5元對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格來說卻是有一定影響的。據(jù)攤販介紹，花菜的主產(chǎn)地是陜西，今年陜西多地遭受了暴雨洪澇災(zāi)害，對(duì)于花菜的采收和運(yùn)輸都造成了困難，成本上漲自然導(dǎo)致花菜的價(jià)格小幅上漲。

從市區(qū)內(nèi)多家超市和菜市場(chǎng)了解到，實(shí)際上最近蔬菜的價(jià)格一直都在緩慢上漲。大部分蔬菜的價(jià)格基本在3元/斤以上。其中黃瓜3元/斤，豆角3元/斤，絲瓜3.5元/斤，生菜5元/斤，菠菜更是成了蔬菜中的“貴族”，一斤的價(jià)格高達(dá)5.5元以上，部分超市甚至賣出了6.98元/斤的價(jià)格?？v觀市內(nèi)各大菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)水葉菜的單價(jià)基本都上漲不少，根莖菜的單價(jià)則比較穩(wěn)定，比如白蘿卜，一斤在1.98元左右，土豆2.5元/斤，西紅柿2.5元/斤，茄子的價(jià)格也在2——3元/斤徘徊，沒有大幅波動(dòng)。

因?yàn)椴藘r(jià)漲勢(shì)兇猛，不少商販只能放棄菠菜、茼蒿這類價(jià)格昂貴、不易存儲(chǔ)的蔬菜，以防銷售不出去造成成本虧損。在市民的觀念里，夏天明明是各類蔬菜上市的旺季，為什么價(jià)格不降反漲，1元菜、2元菜難覓其蹤影呢?據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，此番蔬菜價(jià)格上漲正是因?yàn)橄募镜母邷囟嘤晏鞖庠斐傻?。每年的七八月份正是蔬菜的缺伏期，同時(shí)受到多雨天氣的影響，各類蔬菜生長(zhǎng)緩慢，而且不易儲(chǔ)存。上市量本來比較少，儲(chǔ)存成本增加，加上人們夏季對(duì)新鮮清淡的蔬菜需求增加，供小于求由此拉動(dòng)了蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲，零售價(jià)格自然也不會(huì)便宜。