近年來,隨著人們生活水平的提高,健康飲食文化也隨之提高,主打銷售冷壓果汁的Bless,為搶占市場,參考時(shí)裝界的快速消費(fèi)品營運(yùn)模式,量產(chǎn)同時(shí)保持市場新鮮感,即將打入亞洲市場。
Bless聯(lián)合創(chuàng)辦人張智恒于數(shù)年前曾因健康問題,開始研究食療,發(fā)現(xiàn)飲用不同的果汁有助改善身體狀況,不過卻有感一般超市較難買到純果汁,很多都有加入化學(xué)成份或糖水,要購買純果汁一是買水果回家自制,又或是于小型果汁店購買即榨果汁,因而萌生創(chuàng)業(yè)的念頭,與當(dāng)時(shí)同樣有飲用果汁調(diào)整身體狀況的友人合作,開展銷售冷壓果汁的事業(yè)。
該公司于2014年下半年開設(shè)首家門市,至今已有18家自營門市,另與其他商戶合作銷售果汁,令旗下產(chǎn)品于本港有數(shù)百個(gè)銷售點(diǎn),其中包括餐廳、戲院、酒店、按摩美容中心及主題公園等。
對(duì)于公司可于短短數(shù)年內(nèi)有此規(guī)模,張智恒表示,公司于著手開設(shè)首家門市的同時(shí),已定下以量攻市場的策略,故于開設(shè)首家門市后,隨即與時(shí)間競賽,開始尋找合作銷售商戶及機(jī)構(gòu)客戶,并且建立自家廠房。
品牌能于創(chuàng)立初期定下宏大的目標(biāo),張智恒稱,是基于當(dāng)時(shí)參考了時(shí)裝界品牌ZARA及UNIQLO的快速消費(fèi)品(FastMovingConsumerGoods)營運(yùn)模式,如參考UNIQLO通過大量生產(chǎn)減低成本,從而提供性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)基本款服裝,Bless同樣通過規(guī)模效應(yīng),以相對(duì)較低成本制造優(yōu)質(zhì)的單一口味基本款冷壓純果汁,如橙汁和蘋果汁等。
同時(shí),參考ZARA利用大量生產(chǎn)的優(yōu)勢,不斷提供新款時(shí)裝,保持給予消費(fèi)者新鮮感此優(yōu)點(diǎn),Bless亦借大量生產(chǎn)的規(guī)模,可以同時(shí)引入多款新鮮水果,以于每季加入時(shí)令或混合不同蔬果汁的新款冷壓純果汁或純蔬果汁,如于秋天時(shí)加入楊桃汁。
張智恒指,公司除零售外,還有向機(jī)構(gòu)客戶如餐廳及酒店銷售冷壓純果汁,現(xiàn)時(shí)兩者銷售額各占總銷售的一半,合計(jì)每日可銷售數(shù)千支冷壓純果汁,而旗下廠房的產(chǎn)能并未用盡,每日可達(dá)8000至1萬支,故公司希望于2018年底可將自營門市數(shù)目增至30個(gè),亦會(huì)加強(qiáng)B2B(機(jī)構(gòu)對(duì)機(jī)構(gòu))的銷售,最近更著手拓展澳門市場,認(rèn)為「香港制造」于亞洲市場有一定優(yōu)勢,期望未來可擴(kuò)展業(yè)務(wù)至內(nèi)地及新加坡等市場。
以上是對(duì)Bless冷壓果汁打入亞洲市場的相關(guān)介紹,希望給大家?guī)韼椭?/p>