豆奶和豆?jié){都是以黃豆為主要原料制成的飲料。但豆?jié){的傳統(tǒng)制法十分簡單，而豆奶是用現(xiàn)代化設(shè)備加工出來的，對于2017年的飲品市場來說，一時間好不熱鬧。

進(jìn)入2018年，豆奶飲品勢頭不減。與此同時，豆奶的“兄弟品類”——爆發(fā)出巨大的能量。相比豆奶市場的百億規(guī)模，豆?jié){飲品的潛力更大、機(jī)會更多。尤其是隨著“好豆坊”進(jìn)入更多人的視線，一場翻天覆地的產(chǎn)業(yè)革命正在醞釀當(dāng)中。

看市場：散裝為主，市場份額破1500億

豆?jié){是我國人民非常喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國豆?jié){的市場份額早已超過1500億元，并且增長勢頭迅猛。

如果將豆?jié){進(jìn)行品類細(xì)分，基本可以分為：豆?jié){粉、散裝豆?jié){、即飲豆?jié){。國內(nèi)豆?jié){消費量雖然相當(dāng)巨大，但還是以散裝豆?jié){為主，即飲包裝豆?jié){產(chǎn)品只占到十分之一。品牌格局來看，缺少真正具有統(tǒng)治力的大品牌，呈現(xiàn)群雄逐鹿、開放競爭的態(tài)勢。

看機(jī)遇：洞察消費，在途和便捷成風(fēng)口

超過50%消費者渴望更健康和營養(yǎng)的食品；另一方面，作為泛大豆飲品的消費大國，豆?jié){市場體量大、滲透率高，更容易成為營養(yǎng)的新選項。

在途和便捷是一個大風(fēng)口和趨勢，如何實現(xiàn)豆?jié){產(chǎn)品的現(xiàn)代化、便捷化成為課題，更成為一種機(jī)遇。畢竟，家用豆?jié){機(jī)無法滿足這樣的消費需求。食品板曾經(jīng)發(fā)出這樣的觀點：每個行業(yè)值得重做一遍，背后的邏輯是時代在變化，消費者需求在變化，當(dāng)企業(yè)變化跟不上消費者的變化時，需要我們重新對這個行業(yè)做一遍。對豆?jié){市場來說，“好豆坊”商用豆?jié){機(jī)的橫空出世，讓人們看到了無限潛能——更為重要的是，它提供了一種重構(gòu)豆?jié){產(chǎn)業(yè)的模式。

看模式：系出名門，打造豆?jié){領(lǐng)域“新零售”

上海豆芝緣食品有限公司（以下簡稱“南方·好豆坊”）是南方食品集團(tuán)旗下子公司，系出名門、根正苗紅，其現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)廠房及自動化的高科技設(shè)備均由南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司（股票代碼：000716）投資，是一家專業(yè)從事大豆研究、生產(chǎn)與銷售的現(xiàn)代化企業(yè)，在豆?jié){領(lǐng)域的布局也有三大優(yōu)勢：

好原料，“好豆坊”豆?jié){粉選用世界三大黑土平原之一的黑龍江三江平原地區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料；

好機(jī)器，打造出“好豆坊”豆?jié){機(jī)這樣一款多功能商用速飲豆?jié){機(jī)，它也是一款基于互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的全智能商用豆?jié){機(jī)，具有互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分享功能；

好豆?jié){，不添加防腐劑、不添加香精、不含反式脂肪酸、不添加色素，自然安心。

作為“商用豆?jié){方案解決專家”，南方·好豆坊成功構(gòu)建起豆?jié){領(lǐng)域的“新零售”——借助數(shù)字技術(shù)、物流業(yè)、大文化娛樂業(yè)、餐飲業(yè)等多元業(yè)態(tài)均延伸出零售業(yè)態(tài)，完成豆?jié){產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈接的一站式構(gòu)建。

從消費者下單到豆?jié){沖泡完成，只需一個二維碼；后臺管理大數(shù)據(jù)支撐，全部互聯(lián)網(wǎng)操作；無需專人管理，0人員投入……更讓人驚嘆的是，從出廠價到批發(fā)價，利潤率；從批發(fā)價到零售價，利潤率同樣，讓經(jīng)銷商和渠道商都能躺著賺錢！

看招商：0風(fēng)險代理，攜手經(jīng)銷商掘金2018

在食品飲料行業(yè)，超級大單品曾經(jīng)是一種獨特而耀眼的存在，并且深刻地影響著所處品類的發(fā)展。近年來，大單品時代漸行漸遠(yuǎn)，“新模式”比大單品更為重要。對于豆?jié){品類而言尤其如此。

如何輕松隨意而不受時間、地點限制喝上一杯健康營養(yǎng)又放心的好豆?jié){，已經(jīng)成為一大市場痛點，前景和“錢”景被廣泛看好。正因如此，南方·好豆坊在2018年強勢出擊，率先搶占這一行業(yè)風(fēng)口，愿意和廣大經(jīng)銷商一起掘金市場、享受品類紅利。

2018年，南方·好豆坊計劃在全國有條件免費首批投放“智能型”設(shè)備10000臺、“功能型”設(shè)備 20000臺，設(shè)備投入1.88億元；再加上5500萬的管理費用，共計投入2.43億！

從三月份開始，從機(jī)器支持到首批打款，從產(chǎn)品搭贈到市場推廣，南方·好豆坊出臺了一系列優(yōu)惠政策；同時，無條件換貨、無條件退貨、無條件售后、無條件銷售指導(dǎo)，讓有渠道、有想法、有志向的經(jīng)銷商免除所有后顧之憂。

以上是對17年豆奶瘋狂，18年豆?jié){起航，市場新的商機(jī)的相關(guān)新聞，眾所周知，隨著消費升級、產(chǎn)業(yè)重構(gòu)，消費者對營養(yǎng)的訴求也由強營養(yǎng)到“均衡營養(yǎng)”轉(zhuǎn)變。一方面，人們愿意為高品質(zhì)買單。