為宣傳我國奶業(yè)發(fā)展成效、促進國內(nèi)乳制品消費，日前，紅星森林有機牧場也是本次一家入選的全產(chǎn)業(yè)鏈有機牧場。《有機食品觀察》了解到，紅星集團還通過了德國萊茵質(zhì)量管理體系認證、中國有機產(chǎn)品認證和歐盟有機產(chǎn)品認證，這標志著紅星集團的高品質(zhì)得到了國際的認可。

苦練內(nèi)功，成功入選休閑觀光牧場

休閑觀光牧場是現(xiàn)代奶業(yè)的示范窗口，通過建設透明牧場，開展擠奶參觀、奶?？破战逃?、鮮奶品嘗加工、親子互動等形式將牧場向普通消費者開放，讓普通消費者親眼見證一杯牛奶誕生的全過程，以達到傳播牛奶文化和牛奶知識，拓展消費體驗，引導牛奶消費的目的。

休閑觀光牧場不是隨隨便便能評上的，要經(jīng)過各省畜牧主管部門實地調(diào)查、評選后向原農(nóng)業(yè)部推薦，原農(nóng)業(yè)部再組織專家對這些獲得推薦資格的牧場進行審核后才能確定。

據(jù)了解，休閑觀光牧場的推薦有一套嚴格的評分標準，首先牧場要具有整體規(guī)劃和明確的發(fā)展思路，布局科學合理，配套服務設施完善；環(huán)境優(yōu)美，綠色生態(tài)，所提供的休閑活動和產(chǎn)品特色鮮明，才有參評資格，你沒有看錯，具備這些條件只是拿到了評選休閑觀光牧場的入場券。

其次，對牧場畜禽養(yǎng)殖的基本條件、休閑觀光功能、安全管理制度、運營能力以及環(huán)境友好綠色發(fā)展還有嚴格規(guī)定。要求牧場配套服務設施完善、綠色生態(tài)、科學布局；具有一定養(yǎng)殖規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全要求，三年內(nèi)無重大疫病、主要人畜共患病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生；周邊交通便利，有配套景觀、停車、食宿等設備和導游、講解、咨詢等服務；牧場衛(wèi)生防疫符合相關法律法規(guī)和標準要求，制定并執(zhí)行嚴格的防疫制度；開展休閑觀光運營3個月以上，有管理、服務和推廣團隊；牧場周邊無污染源，采用綠色發(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

而黑龍江紅星森林有機牧場是紅星集團打造國際化有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎，紅星森林牧場憑借突出優(yōu)勢，通過嚴苛審定，在環(huán)境、養(yǎng)殖條件、觀光條件、有機品質(zhì)等多項目上均獲加分，成功通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的高標準考核。

全產(chǎn)業(yè)鏈價值凸顯

黑龍江紅星森林有機牧場位于有“中國綠色有機食品之都”之稱的牡丹江市郊，在北緯43°~44°這一世界公認黃金奶源帶上，牧場周圍森林覆蓋率高達60%，這里發(fā)展綠色有機食品產(chǎn)業(yè)獨具優(yōu)勢。

為了滿足生產(chǎn)有機牛奶的要求，紅星森林有機牧場采用有機栽培的方式種植牧草，選用優(yōu)質(zhì)的荷蘭黑麥草、澳大利亞甜高粱、青貯玉米、苜蓿等作物作為乳牛粗飼料的來源，種植過程中不使用化肥、農(nóng)藥、不噴灑除草劑(人工除草)，從收割打包整個過程全部使用荷蘭自動化收割與打包設備。

此外，根據(jù)奶牛不同生理階段的營養(yǎng)需求，紅星森林有機牧場按照荷蘭營養(yǎng)專家設計的日糧配方，保證奶牛營養(yǎng)均衡。并且奶牛、土地、肥料等都經(jīng)過了中國的有機認證，保證全產(chǎn)業(yè)鏈的有機循環(huán)。

牛奶生產(chǎn)后直接運到紅星森林有機牧場東側(cè)2公里處的紅星牡丹江奶粉工廠，極短距離的運輸在上保證了牛奶的新鮮。該工廠完全按照歐盟標準建設規(guī)劃，由德國乳業(yè)專家尤爾根執(zhí)掌，在牛奶的生產(chǎn)上嚴格把關，引進全套德國GEA設備，運用德國工廠管理模式進行管理、原輔材料采購國際招標、質(zhì)量追溯信息真實可查。

尤其值得一提的是，紅星在相繼獲得中國有機認證和德國萊茵質(zhì)量管理體系雙重認證后，又獲得了歐盟有機認證，這意味著紅星集團的產(chǎn)品得到了國際的認可，產(chǎn)品品質(zhì)毋庸置疑。

紅星集團旗下的歐貝星、啟冠、致恩系列奶粉也早通過了的配方注冊，其中歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉還是首批通過的一個有機奶粉，而“歐貝星”也是中國獲得德國萊茵公司產(chǎn)品認證和中國、歐盟有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品。

紅星方面表示，“下一步，將依托休閑觀光牧場項目建設，在旅游產(chǎn)品開發(fā)、牧場旅游配套建設、公益化宣傳、旅游服務+產(chǎn)品的方向上加大投入，通過牧場旅游常態(tài)化的開展，將國際化高標準的奶源基地建設通過觀光旅游向公眾全面放開，展示中國奶制品的自信和紅星產(chǎn)品的品質(zhì)根基?！?/p>

以上是對紅星有機牧場獲得推介 品質(zhì)可靠贏得國際認可的相關新聞，目前，紅星除了有機奶粉外，還生產(chǎn)有機巴氏鮮奶、有機酸奶、有機零添加酸奶等產(chǎn)品，滿足了越來越多的消費者對高端產(chǎn)品的需求。