隨著現(xiàn)代碳酸飲料市場銷量不太樂觀，近日可口可樂檸檬口味氣泡酒在日本福岡上市銷售，可口可樂正式打破132年未曾銷售含酒精飲料，可口可樂推出的這款檸檬堂酒精飲料酒精濃度有3%、5%、7%三種，其中并未含有可樂的成分。

此次可口可樂打破“酒戒”被視為該公司轉(zhuǎn)型措施之一，從未涉足酒精飲料的可口可樂試圖迎合市場需求。據(jù)了解，自2011年以來，日本以氣泡酒為代表的輕度酒精飲料市場已經(jīng)擴(kuò)大了近40%。不過，日本酒精飲料市場高度分割，競爭非常激烈，三得利、麒麟、朝日等老牌日企早已主宰超市和便利商店的氣泡酒貨架，“檸檬堂”進(jìn)軍日本的前途尚難預(yù)料。目前，這款飲料只在日本九州上市，其他日本地區(qū)及國際市場還沒有過上市銷售計劃。

試水酒精飲料背后，是碳酸飲料市場日益萎縮給可口可樂帶來的發(fā)展危機(jī)。隨著消費(fèi)者對健康、安全的飲食更加重視，據(jù)美國飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》報告稱，自2005年起，美國碳酸飲料的銷量已連續(xù)下跌11年。2015年，全球人均碳酸飲料消費(fèi)量跌至30年來的水平。而據(jù)可口可樂發(fā)布的2017年財報顯示，可口可樂去年凈收入354.1億美元，同比下滑15%，凈利潤則大幅下降81%。而這已經(jīng)是可口可樂連續(xù)第五年出現(xiàn)業(yè)績下滑。

不僅是酒精飲料，為適應(yīng)市場需求，可口可樂近年來不斷推出新產(chǎn)品，僅過去三年在亞太地區(qū)發(fā)布了500多個新品。對于碳酸飲料，可口可樂也制定了多項減糖方案。在英國，可口可樂已經(jīng)推出了減少30%糖分的雪碧和芬達(dá)。今年，該公司還將在美國以外的市場銷售新款的甜菊素“無糖”可樂。

可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西表示，公司目前正在加速向全面飲料公司轉(zhuǎn)型，將開發(fā)飲用水、果汁、咖啡茶飲等新業(yè)務(wù)。4月底，可口可樂還投資了主打酸奶的飲食品牌“樂純”。

此外，可口可樂對管理團(tuán)隊、企業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重大調(diào)整。去年4月，可口可樂宣布將在下半年裁掉1200名員工，以精簡公司結(jié)構(gòu)降低成本。同時可口可樂還計劃賣掉更多低利潤的瓶裝業(yè)務(wù)。2016年11月，可口可樂已把中國的瓶裝業(yè)務(wù)賣給了中糧和太古。

不過，“可樂是甜的”這一概念已經(jīng)在消費(fèi)者印象中根深蒂固，碳酸飲料的配方改變一時難為市場接受。可口可樂先后推出的低糖或無糖可樂銷量并沒有達(dá)到可口可樂的預(yù)期。另一方面，除宿敵百事可樂的夾擊外，互聯(lián)網(wǎng)營銷帶來的網(wǎng)紅飲品也迅速搶占飲料市場。分析人士認(rèn)為，在開啟“全飲料”時代之前，可口可樂可能還要經(jīng)歷一段相對難熬的轉(zhuǎn)型期。

以上是對可口可樂推出酒精飲料 為什么要破“酒戒”的相關(guān)新聞，據(jù)可口可樂的2017年財報看出，可口可樂公司在功能飲料、茶和咖啡銷量方面漲幅僅1%-2%，并沒有帶來太大的起色，而這款檸檬堂酒精飲料是否能爆紅市場，我們拭目以待。