味全為顧客提供新鮮健康優(yōu)質(zhì)的乳酸菌,酸奶,純果汁,咖啡及谷物牛奶等飲品.用心生活,品味健康，目前，超過(guò)90%的國(guó)民存在腸道亞健康問(wèn)題，超過(guò)70%的消費(fèi)者重視消化道機(jī)能問(wèn)題，而食用活的益生菌是很好的解決辦法之一。

5月29日，“世界腸道健康日”這天，一直致力于經(jīng)營(yíng)冷藏乳制品及飲料產(chǎn)品的味全集團(tuán)召開(kāi)“每日開(kāi)啟順暢點(diǎn)”發(fā)布會(huì)，宣布與歐洲百年菌種公司杜邦丹尼斯克達(dá)成戰(zhàn)略合作，并正式推出“年度國(guó)民關(guān)懷產(chǎn)品”——味全順暢點(diǎn)酸奶。

“該產(chǎn)品已達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平！”，可別小看這款酸奶，連行業(yè)權(quán)威專家都為它背書(shū)認(rèn)證。而胡說(shuō)有理簡(jiǎn)單比較發(fā)現(xiàn)，“順暢點(diǎn)”也是目前市場(chǎng)中活的益生菌單位數(shù)量的酸奶產(chǎn)品！

超過(guò)90%國(guó)人腸道亞健康

“消費(fèi)者正面臨腸道亞健康的問(wèn)題”，發(fā)布會(huì)上專家披露了此前的一項(xiàng)國(guó)民腸道健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，95%的國(guó)民存在腸道亞健康的問(wèn)題，87%的國(guó)民存在排便不順的問(wèn)題，但75%的國(guó)民又重視消化道機(jī)能問(wèn)題。

“現(xiàn)代科學(xué)證明，益生菌在調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、改善腸道營(yíng)養(yǎng)吸收、防止腹瀉等方面有著非常積極的作用”，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授何國(guó)慶表示，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，益生菌這個(gè)物質(zhì)已經(jīng)家喻戶曉，深入人心。

不過(guò)益生菌要發(fā)揮作用，何教授也指出：首先需要是活性微生物，另外是要有足夠的數(shù)量，并且要經(jīng)過(guò)臨床研究證明能夠順利地到達(dá)植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)還能存活，并能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用。

如何改善國(guó)人的腸道健康問(wèn)題？

何國(guó)慶說(shuō)：除了有健康意識(shí)，規(guī)律生活，勞逸結(jié)合外，堅(jiān)持補(bǔ)充益生菌是非常有益的，打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确?，益生菌是像藥一樣的食品，又是像食品一樣安全的藥，是藥三分毒，而食品一定是安全的，此次味全開(kāi)發(fā)的順暢點(diǎn)酸奶是一款不錯(cuò)的益生菌產(chǎn)品。

“順暢點(diǎn)”益生菌種來(lái)自百年專業(yè)企業(yè)

要說(shuō)市場(chǎng)上益生菌概念的酸奶產(chǎn)品也不少，那么味全的順暢點(diǎn)益生菌又有何優(yōu)勢(shì)？

據(jù)介紹，雙歧桿菌是人體中最重要的益生菌種之一，但隨著年齡的增長(zhǎng)和飲食的改變，人體腸道中的雙歧桿菌數(shù)量會(huì)不斷流失，從而導(dǎo)致腸道消化不適的現(xiàn)象。因此，雙歧桿菌也是益生菌酸奶中常用的菌種，提高酸奶產(chǎn)品中雙歧桿菌的活菌數(shù)量則是發(fā)揮益生菌功能性的關(guān)鍵。

當(dāng)天，味全宣布與歐洲百年菌種公司杜邦丹尼斯達(dá)成戰(zhàn)略合作，引入專屬益生菌HN-345?乳雙歧桿菌，并將此菌種運(yùn)用于新品味全順暢點(diǎn)酸奶中，大大提升了產(chǎn)品的機(jī)能性，滿足消費(fèi)者對(duì)于酸奶口味與功能的雙重需求。

杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康首席應(yīng)用專家Anders Henriksson博士介紹，HN-345?乳雙歧桿菌最早是在新西蘭實(shí)驗(yàn)室分離出來(lái)，隨后還在中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、印度、歐洲、巴西、東南亞等進(jìn)行臨床試驗(yàn)，來(lái)自全球的科研論文達(dá)到70多篇，這個(gè)專業(yè)菌種獲得包括瑞士、加拿大、日本等全球殊榮，結(jié)腸運(yùn)載時(shí)速試驗(yàn)充分印證該菌種對(duì)腸道功能輔助與提升的優(yōu)勢(shì)。

“我們主要對(duì)雙歧桿菌增殖、酸奶清潔標(biāo)簽等進(jìn)行研究，并攜手杜邦丹尼斯克共同研發(fā)了高雙歧桿菌含量、簡(jiǎn)單配方酸奶產(chǎn)品，即味全順暢點(diǎn)酸奶”，味全中央研究所徐志安博士告訴胡說(shuō)有理，順暢點(diǎn)是味全款運(yùn)用HN-345?乳雙歧桿菌菌種技術(shù)的突破性產(chǎn)品，產(chǎn)品出廠時(shí)每瓶含量超過(guò)100億HN-345?乳雙歧桿菌，添加3g膳食纖維，生牛乳發(fā)酵，既保證順滑口感，更有效改善和提高腸道功能。

“HN-345?是一款高生命力的雙歧桿菌，0-7攝氏度擺放21天，每瓶順暢點(diǎn)仍含有超過(guò)100億CFU以上的HN-345?”，徐志安表示，通過(guò)消費(fèi)者7日體驗(yàn)結(jié)果顯示，感覺(jué)滿意的人群超過(guò)80%。

味全順暢點(diǎn)憑什么超越了乳業(yè)巨頭？權(quán)威專家團(tuán)都為它背書(shū)3.權(quán)威大咖專家為“順暢點(diǎn)”背書(shū)認(rèn)證

“味全酸奶的研發(fā)投入非常大”，味全營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)謝宗鵬向胡說(shuō)有理介紹。

行業(yè)權(quán)威大咖對(duì)味全順暢點(diǎn)更是做出了“達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平”的評(píng)價(jià)。

據(jù)了解，在前不久，在中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)所牽頭組織的專家鑒評(píng)會(huì)上，由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所丁鋼強(qiáng)所長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)孟素荷理事長(zhǎng)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院元曉梅主任，以及“乳業(yè)大咖”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的任發(fā)政教授等組成的專家評(píng)鑒團(tuán)一致認(rèn)為：味全順暢點(diǎn)酸奶的產(chǎn)品技術(shù)達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

專家團(tuán)認(rèn)為，味全研發(fā)團(tuán)隊(duì)采用的特殊化處理，一方面保障了雙歧桿菌的活性，實(shí)現(xiàn)味全順暢點(diǎn)酸奶的雙歧桿菌活菌數(shù)量在保質(zhì)期內(nèi)的雙歧桿菌數(shù)仍能維持在1×1億cfu/克以上，比大部分采用雙歧桿菌的益生菌酸奶的2×1000萬(wàn)cfu/克高出一個(gè)數(shù)量級(jí)；另一方面在滿足產(chǎn)品清潔標(biāo)簽的設(shè)計(jì)前提下，兼顧了消費(fèi)者對(duì)酸奶天然美味的口感需求。

在前不久舉辦的第十三屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)（CIFST）上，味全順暢點(diǎn)酸奶還一舉榮獲2017-2018年度益生菌行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。

4.不添加增稠劑等，益生菌數(shù)量超伊利蒙牛，價(jià)格更實(shí)惠胡說(shuō)有理注意到，除了與全球的益生菌企業(yè)合作，“順暢點(diǎn)”酸奶也延續(xù)味全此前推出的“簡(jiǎn)單點(diǎn)”酸奶等產(chǎn)品特色，徐志安說(shuō)，味全“順暢點(diǎn)”酸奶堅(jiān)持做世界上最簡(jiǎn)單食品之一，堅(jiān)持不使用香精、色素或者增稠劑。

這一點(diǎn)確實(shí)難能可貴。胡說(shuō)有理注意到，相比有些酸奶添加淀粉、果膠等達(dá)到增稠及濃厚口感效果不同的是，順暢點(diǎn)的配料表中除了生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、菊粉（膳食纖維）外，剩下的是乳酸菌，而這里面包括5個(gè)品種，除了乳雙歧桿菌（HN-345?）外，還有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等?！昂?種乳酸菌主要是提供產(chǎn)品多層次的風(fēng)味和酸奶天然的濃厚口感”，徐志安介紹。

為印證上述專家團(tuán)的說(shuō)法，胡說(shuō)有理將順暢點(diǎn)(230克）與市場(chǎng)暢銷的伊利、蒙牛旗下兩款同類型產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單對(duì)比的確發(fā)現(xiàn)，味全順暢點(diǎn)乳雙歧桿菌數(shù)量遠(yuǎn)超兩大乳企。

230克味全順暢點(diǎn)，每100克含有乳雙歧桿菌HN-345?（益生菌）數(shù)≥50億CFU； 250克伊利原味暢輕，每百克含A+BB活性乳酸菌30億CFU”，而根據(jù)配料表介紹，A指的是嗜酸乳桿菌，兩個(gè)B 其中一個(gè)指乳雙歧桿菌，另一個(gè)是指長(zhǎng)雙歧桿菌。

250克裝原味蒙牛冠益乳，包裝上有很大的字體的“BB-12乳雙歧桿菌”、“輕松活力、健康舒暢”等字樣，據(jù)了解，BB-12屬于益生菌，在冠益乳中，每100克含有10億CFU乳雙歧桿菌BB-12。

在北京一家大型超市里，胡說(shuō)有理發(fā)現(xiàn)，冠益乳7.9元、暢輕7.8元，順暢點(diǎn)6.8元；若折合成100克計(jì)算，三者價(jià)格分別為3.16元、3.12元、2.96元。

很顯然，“順暢點(diǎn)”價(jià)格也是有一定的優(yōu)勢(shì)。

以上是對(duì)味全為什么會(huì)超越乳業(yè)大佬 權(quán)威專家都為之背書(shū)的相關(guān)新聞，盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但是憑借自身眾多優(yōu)勢(shì)，味全發(fā)酵乳在市場(chǎng)中走出自己獨(dú)有的一條路徑。如今銷售增長(zhǎng)勢(shì)頭非常好；此次推出的順暢點(diǎn)，消費(fèi)者接受度非常高！