糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。有批評(píng)人士認(rèn)為，這些飲料企業(yè)的這一做法主要是為了避免被收取“糖稅”。

6月25日，包括可口可樂(lè)在內(nèi)的軟飲生產(chǎn)商在澳大利亞宣布，將在2025年前將飲料產(chǎn)品中的含糖量削減20%，以應(yīng)對(duì)澳大利亞國(guó)內(nèi)的肥胖問(wèn)題。

6月25日當(dāng)天，澳大利亞飲料委員會(huì)宣布了軟飲行業(yè)諸多企業(yè)的這一聯(lián)合承諾。這也是響應(yīng)了2014年美國(guó)飲料行業(yè)的一個(gè)類(lèi)似承諾——至2025年，美國(guó)人均消費(fèi)的飲料卡路里總量將削減20%。

但是，由于澳大利亞這一計(jì)劃主要關(guān)注的是公司產(chǎn)品的平均含糖量，并非要讓所有軟飲產(chǎn)品的含糖量都降低。因此，以生產(chǎn)可樂(lè)的公司為例，其含糖量的產(chǎn)品含糖量將不變，但公司會(huì)加大力度生產(chǎn)和推廣其低糖產(chǎn)品，同時(shí)縮小包裝的尺寸，一些公司也會(huì)生產(chǎn)瓶裝純凈水。

澳大利亞飲料委員會(huì)的首席執(zhí)行官Geoff Parker表示，該行業(yè)到2020年會(huì)將軟飲含糖量降低10％，5年后再降低10％，這“不會(huì)對(duì)口味產(chǎn)生負(fù)面影響”。

目前，超過(guò)80％的非酒精飲料生產(chǎn)公司已經(jīng)簽署了該協(xié)議，其中包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、朝日飲料和三得利等。

澳大利亞衛(wèi)生部長(zhǎng)Greg Hunt把這項(xiàng)改變稱(chēng)為“澳大利亞食品和飲料配方最重大的變化”。

但也有批評(píng)人士認(rèn)為，這些飲料企業(yè)的這一做法主要是為了避免被收取“糖稅”。

據(jù)澳大利亞廣播公司報(bào)道，澳大利亞醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)（AMA）一直在呼吁政府，通過(guò)對(duì)飲料企業(yè)征稅，來(lái)減少人們對(duì)含糖飲料的消費(fèi)。

AMA主席Tony Bartone表示，軟飲行業(yè)做出這種承諾，只是試圖分散注意力，而非真正想要解決問(wèn)題。目前，全球有28個(gè)對(duì)含糖飲料征稅，澳大利亞醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)希望澳大利亞也加入該行列。

Parker為此宣言辯護(hù)道，此舉對(duì)于飲料生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，“花費(fèi)很高”也“很困難”，但和躲避“糖稅”沒(méi)有關(guān)系。正常的高糖版可樂(lè)還將銷(xiāo)售，因?yàn)椤斑@是一個(gè)關(guān)乎選擇的問(wèn)題”。

隨著人們生活方式的逐漸健康化，以及越來(lái)越多正在考慮向高熱量飲料征收更高稅收，許多飲料企業(yè)正減少自家產(chǎn)品的含糖量，同時(shí)讓碳酸飲料產(chǎn)品更加多樣化，以爭(zhēng)取轉(zhuǎn)而消費(fèi)更健康飲品的客戶(hù)。

以可口可樂(lè)為例，其在今年4月發(fā)布的2018年季度財(cái)報(bào)報(bào)顯示，可口可樂(lè)季度的凈利潤(rùn)是13.7億美元，比去年同期增加16%；營(yíng)收為76億美元，實(shí)現(xiàn)有機(jī)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)5%。這兩年，受碳酸飲料不健康的標(biāo)簽影響，可口可樂(lè)的業(yè)績(jī)發(fā)展一直備受詬病，公司也在做出一些改變。

可口可樂(lè)在中國(guó)尚未提出過(guò)減糖承諾，但近年來(lái)公司的產(chǎn)品線已經(jīng)有越來(lái)越多元化的趨勢(shì)：可口可樂(lè)在中國(guó)有20多個(gè)品牌60多種產(chǎn)品，其中13個(gè)品牌提供22種口味的低糖、無(wú)糖產(chǎn)品，除了汽水類(lèi)，產(chǎn)品還包括水、咖啡、果汁和茶等多個(gè)品類(lèi)。

而軟飲品類(lèi)中，可口可樂(lè)提供了標(biāo)準(zhǔn)甜度（Regular）可樂(lè)，零糖零能量的零度（Zero）可樂(lè)，低糖低能量的健怡（Diet）可樂(lè)和50%含糖Life可樂(lè)5種。在中國(guó)市場(chǎng)，減糖的、零糖的和小包裝迷你罐的可樂(lè)也有出售。

以上是對(duì)可口可樂(lè)百事等聯(lián)手解決減糖問(wèn)題，8年內(nèi)將減糖20%的相關(guān)新聞，4月26日，可口可樂(lè)中國(guó)還宣布入股“樂(lè)純”酸奶，成為它的戰(zhàn)略投資者，之后雙方還將積極探索產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化創(chuàng)新、創(chuàng)新品牌孵化等多個(gè)領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作。