飲料是加工制造的供飲用的液體,如汽水、果子露、茶等,隨著時(shí)代的發(fā)展,飲料成為了生活中不可或缺的一部分,三伏天一來(lái),喝上一口冰涼的飲料成為很多市民降溫驅(qū)熱的好方式。據(jù)說(shuō)這氣溫每增加一度,一些商品的銷(xiāo)量會(huì)暴增。這段時(shí)間許多超市的飲料銷(xiāo)量一路飚升,飲料行業(yè)銷(xiāo)售旺季已經(jīng)到來(lái)。
捧著西瓜直接當(dāng)飲料喝小西瓜開(kāi)一個(gè)口,然后將西瓜瓤打碎,加上冰塊,成了冰鎮(zhèn)西瓜汁;平江路上滿頭大汗的游人們,看到這個(gè)接地氣的西瓜攤,像看到了救命稻草一樣。
而街邊小店里的飲料銷(xiāo)量,比前些日子,翻了一倍還不止。
每當(dāng)氣溫相差1℃或者降水量增減1毫米,商品的銷(xiāo)量會(huì)受到較大影響,這在經(jīng)濟(jì)學(xué)上,有專(zhuān)門(mén)的名詞,叫做一度效應(yīng),比如在德國(guó)有人曾統(tǒng)計(jì),夏季氣溫每上升1℃,啤酒會(huì)多賣(mài)出230萬(wàn)瓶。不過(guò),這個(gè)“一度效應(yīng)”也有物極必反的特點(diǎn),氣溫一旦超過(guò)35℃,街頭的飲料、冰淇淋等,銷(xiāo)量甚至還可能下滑。
正因如此,趁著三伏天“一度效應(yīng)”還未消逝,商家們也使出渾身解數(shù),對(duì)飲品推陳出新!記者了解到,市場(chǎng)內(nèi)的飲品從產(chǎn)品到包裝再到工藝以及促銷(xiāo)方式,同質(zhì)化較為普遍;在這種環(huán)境下,飲料商推出新品稍不留神會(huì)被覆蓋淹沒(méi)。不過(guò),傳統(tǒng)采芝齋,卻提前摸到了市場(chǎng)的脈搏!今年推出的即開(kāi)即飲“酸梅湯”正式上市后,立刻成為了網(wǎng)紅級(jí)的飲品。
采芝齋負(fù)責(zé)人儲(chǔ)一新表示,經(jīng)過(guò)高溫灌裝、高溫殺菌等程序,把原汁原味的酸梅湯裝入了易拉罐,不僅讓“酸梅湯”保存時(shí)間延長(zhǎng)到了18個(gè)月,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲用時(shí)也更方便。
對(duì)于目前飲料市場(chǎng)的趨勢(shì),業(yè)內(nèi)人士表示:這兩年,健康茶類(lèi)飲料銷(xiāo)量較高,碳酸飲料含糖量較高的銷(xiāo)量有所下滑,線上可以送貨上門(mén),因此天熱時(shí)線上銷(xiāo)量要高于線下銷(xiāo)量。
以上是對(duì)飲料行業(yè)銷(xiāo)售旺季已經(jīng)到來(lái),飲料銷(xiāo)量一路飚升的相關(guān)新聞,此外,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),超市貨架上不同類(lèi)型的飲料有上百種,單瓶(罐)飲料售價(jià)大都集中在3元至7元之間,而冰紅茶、綠茶、鮮橙多、王老吉、可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)這些“老牌子”的飲品還是消費(fèi)者選購(gòu)最多的種類(lèi)。