9月8日，市場研究公司尼爾森頒布了中國市場“突破性創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，包括猴菇餅干在內(nèi)的15個(gè)快速消費(fèi)品榜上有名。

其實(shí)，猴菇餅干自2013年下半年面向市場以來，產(chǎn)品所獲得的市場銷售業(yè)績，大家有目共睹。以當(dāng)前最受歡迎的猴菇餅干研發(fā)生產(chǎn)品牌——三九咖秀為例，在今年春季糖酒會上初露頭角，就已獲得了銷量和口碑的雙豐收，僅現(xiàn)場簽約銷量已經(jīng)突破2000銷售額，且會后銷量還在持續(xù)增長，并得到了業(yè)界人士和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。

健康、美味、便捷，打造創(chuàng)新產(chǎn)品——猴菇餅干

據(jù)尼爾森中國區(qū)副總裁許麗平介紹，此次獎(jiǎng)項(xiàng)的評選是通過尼爾森對2014年投入中國市場的24654種快速消費(fèi)品進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和研究，最后得出的結(jié)果。此次上榜的創(chuàng)新產(chǎn)品呈現(xiàn)出了高端化的趨勢，與品類平均價(jià)格相比，突破性創(chuàng)新產(chǎn)品的定價(jià)要貴2.5倍左右，但仍保持了很好的銷售業(yè)績。

對此，相關(guān)專家分析到，當(dāng)前中國消費(fèi)者消費(fèi)觀念的變化和對健康理念的高度重視，使得越來越多的消費(fèi)者愿意為那些真正能夠滿足其需求的創(chuàng)新產(chǎn)品買單，像猴菇餅干這種健康、美味、便捷的快消食品，無疑更能引起消費(fèi)者的關(guān)注和購買欲。簡言之，猴菇餅干迎合了當(dāng)前大眾追求健康的消費(fèi)理念，這也是猴菇餅干取得成功的關(guān)鍵原因之一。

養(yǎng)胃促消化：猴菇餅干哪家強(qiáng)？

不可否認(rèn)，在猴菇餅干大熱之后，不管是主流生產(chǎn)商還是名不見經(jīng)傳的小品牌，在研發(fā)生產(chǎn)猴菇餅干的道路上都樂此不疲。但是，業(yè)內(nèi)專家表示，品牌影響力作為產(chǎn)品是否能夠取得成功的關(guān)鍵因素之一，是不可或缺的，以三九咖秀為例，作為三九企業(yè)集團(tuán)旗下品牌，依托三九45年的中藥科研和生產(chǎn)歷史，將養(yǎng)胃珍品猴頭菇融入傳統(tǒng)餅干中，研發(fā)生產(chǎn)出了具有養(yǎng)胃促消化功能的快消餅干食品，一躍成為當(dāng)前最受消費(fèi)者追捧的猴菇餅干研發(fā)生產(chǎn)品牌。

其實(shí)，三九咖秀猴菇餅干的成功與其自身的高品質(zhì)也是密不可分的。據(jù)悉，該產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，均精選優(yōu)質(zhì)原材料，采用科學(xué)配方，產(chǎn)品中猴頭菇含量高達(dá)12%，猴頭菇中的氨基酸和多糖的成分對胃黏膜上皮的再生和修復(fù)起重要作用，長期食用，能夠促進(jìn)腸胃健康，是消費(fèi)者養(yǎng)胃促消化的最佳選擇。

三九咖秀開拓創(chuàng)新，打造快消食品高端品牌

除了猴菇餅干之外，三九咖秀于去年下半年至今年初，還結(jié)合其它養(yǎng)生食材如核桃、松茸、阿膠、紅糖、花生、枸杞、藍(lán)莓等食材，研發(fā)生產(chǎn)了茸菇粥道八寶粥、養(yǎng)月阿膠紅糖餅干、杞莓餅干、猴菇核桃露等系列產(chǎn)品，以上諸多產(chǎn)品在今年成都糖酒會上大獲好評之后，又在公司線上線下渠道銷售火爆，這也增進(jìn)了公司創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，將健康食療進(jìn)行到底的決心，有利于推動企業(yè)自身的長遠(yuǎn)發(fā)展。

作為快消食品品牌，只有不斷進(jìn)行創(chuàng)新，迎合消費(fèi)者對于健康、美味、便捷的需求，才能夠在日益發(fā)展的食品市場上站穩(wěn)腳步，實(shí)現(xiàn)銷量的提升；同時(shí)，還要通過積極拓展市場，樹立良好的群眾口碑，最終提升品牌和產(chǎn)品的知名度。