日前，被譽為食品界“舌尖上的奧斯卡”的2020年國際美味大賽結(jié)果揭曉，伊利旗下26款產(chǎn)品獲得“美味獎?wù)隆?，其中安慕希高端暢飲系列產(chǎn)品更是斬獲兩枚三星奇味認(rèn)證獎?wù)?，由此，伊利憑借產(chǎn)品的美味成為2020年度全球獲獎數(shù)量多的食品企業(yè)。

國際美味大賽總部位于歐盟總部、世界美味之都比利時布魯塞爾，該獎項以專業(yè)的評審團(tuán)隊、挑剔的選拔風(fēng)格聞名于世，致力于評選出全球卓越的產(chǎn)品并授予“美味獎?wù)隆保碇澜缑朗澈惋嬈访牢兜臉?biāo)準(zhǔn)，受到全球企業(yè)的追捧，可口可樂等國際知名企業(yè)都曾獲得這項榮譽。2020年，全球雖然爆發(fā)疫情，但企業(yè)參評熱情不減，共有來自100多個國家的800多家企業(yè)攜數(shù)千款產(chǎn)品參與了年度評鑒，200余位來自全球米其林大廚、首席品酒大師組成的評委團(tuán)，在隱匿產(chǎn)品名稱、品牌、來源等情況下，以客觀、公正且專業(yè)的方法分別從印象、視覺、味覺、嗅覺和回味等五個維度上對產(chǎn)品進(jìn)行評級打分，只有全球卓越的產(chǎn)品才有可能被授予一星至三星的“美味獎?wù)隆?，以其?quán)威的公信力為來自全球的產(chǎn)品美味背書。

在2020年評鑒中奪得兩枚三星獎?wù)碌囊晾材较?，便是其中的佼佼者。安慕希一詞來源于希臘語“ambrosial”，用來形容特別的美味。安慕希選用的奶源全部來自優(yōu)質(zhì)牧場，蛋白質(zhì)含量高出風(fēng)味酸奶國家標(biāo)準(zhǔn)35%，制作過程不添加防腐劑、甜味劑和色素，健康、營養(yǎng)與口味兼顧，讓其一面世便贏得大批消費者，現(xiàn)已成為年銷售額突破200億元的國內(nèi)常溫酸奶品牌。針對用戶口味偏好研究以及消費趨勢洞察，安慕希還在原味的基礎(chǔ)上相繼推出了藍(lán)莓、香草、芒果、鳳梨等不同味道的產(chǎn)品，不斷俘獲消費者的“芳心”。比如，利用大數(shù)據(jù)分析，伊利發(fā)現(xiàn)百香果成為水果界的“網(wǎng)紅”，成為吃貨們的“心頭愛”，基于這一洞察，伊利打造了芒果&百香果口味的安慕希酸奶，這款創(chuàng)新產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到消費者的熱捧，在這次評鑒大賽中也奪得三星奇味認(rèn)證獎?wù)隆Ｍ瑯荧@得三星獎?wù)抡J(rèn)證的果肉型橙&鳳梨口味也廣受消費者好評。

此外，伊利金典、植選、暢意、金領(lǐng)冠等品牌產(chǎn)品也斬獲了多枚“美味獎?wù)隆?，這無疑是對伊利產(chǎn)品美味與品質(zhì)的高度認(rèn)可。作為健康食品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利始終堅持“以消費者為中心”，持續(xù)為消費者提供營養(yǎng)健康的產(chǎn)品和服務(wù)。為了“更懂”消費者，伊利整合500多萬銷售終端、10億級消費者和數(shù)量龐大合作伙伴提供的信息，搭建了覆蓋420個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，實時利用大數(shù)據(jù)洞察消費者深層次需求，并將這些需求與伊利產(chǎn)品研發(fā)有效結(jié)合，小到一根吸管，大到一款新產(chǎn)品的研發(fā)，無不著眼于更好地滿足消費者個性化、差異化、多層次的需求，不斷開發(fā)出滿足不同消費者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。比如，伊利曾經(jīng)推出了一款“黃桃+燕麥”口味的酸奶，就是通過大數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)中國女性消費者在挑選酸奶時，既要營養(yǎng)美味又希望保持良好的身材，由此研發(fā)推出了水果與谷物組合的暢輕酸奶，其中黃桃讓酸奶的口感更好、更營養(yǎng)，燕麥有很強的飽腹感同時含糖量低，有助于保持身材。這款產(chǎn)品上市以后深受消費者歡迎，后來伊利還陸續(xù)推出了“草莓+燕麥”、“芒果+燕麥”等口味，均得到了市場的廣泛認(rèn)可。

當(dāng)前，隨著人們消費升級和健康意識的提升，人們在追求合理膳食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的同時，對于口味的要求也不斷提高。作為中國乳品行業(yè)的龍頭和標(biāo)桿，伊利將始終堅持以消費者為中心進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費者提供更多“叫好又叫坐”的健康食品，朝著“成為全球值得信賴的健康食品提供者”的愿景大踏步邁進(jìn)。