距離中秋節(jié)還有兩個(gè)多月的時(shí)間，各大品牌的月餅已經(jīng)陸續(xù)上市。在美國(guó)、加拿大以及歐洲的知名華人超市里，稻香村集團(tuán)（蘇州）“蘇式卷月”已經(jīng)搶先上市。獨(dú)特的蘇式口味、經(jīng)典的中國(guó)糕點(diǎn)，讓海外華人及時(shí)品嘗到家鄉(xiāng)的味道，還有不少海外當(dāng)?shù)叵M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，品嘗地道的中國(guó)味道。

據(jù)了解，稻香村集團(tuán)的月餅即將迎來(lái)銷售旺季，陸續(xù)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)800多家專賣(mài)店、商超及線上天貓、京東旗艦店，并出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

位于蘇州觀前街上的稻香村百年老店

創(chuàng)始于1773年蘇州觀前街上的稻香村，月餅制作可謂是“看家絕活”，其蘇式月餅制作技藝更被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。此次搶先上市的“蘇式卷月”傳承蘇式月餅古法制作技藝，主打蘇州特色、蘇式口味，皮層酥松，口味豐富，有百果、椒鹽、玫瑰、五仁、豆沙等多種經(jīng)典口味，更有糖醇五仁口味，健康配方，全新工藝，符合現(xiàn)代健康膳食理念。

稻香村蘇式卷月

“今年我們新建了幾條自動(dòng)化生產(chǎn)線，加大蘇式月餅產(chǎn)能，預(yù)期產(chǎn)量同比增長(zhǎng)三成以上?！钡鞠愦寮瘓F(tuán)蘇州公司副總經(jīng)理艾滿說(shuō)。稻香村集團(tuán)月餅供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)，離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同作戰(zhàn)。稻香村集團(tuán)在蘇州、山東、北京、沈陽(yáng)、成都等地建有10個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)加工基地，在蘇州、北京、山東設(shè)立3個(gè)研發(fā)中心，還有原料基地、餡料廠、印務(wù)廠等，打通上中下游。目前，稻香村集團(tuán)在全國(guó)擁有800多家線下專賣(mài)店，開(kāi)設(shè)天貓、京東、拼多多線上旗艦店，產(chǎn)品已出口到海外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。無(wú)論企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品的創(chuàng)新能力、設(shè)備的先進(jìn)性、標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建，稻香村集團(tuán)在傳統(tǒng)糕點(diǎn)食品行業(yè)都屈指可數(shù)。

尤其是在傳承稻香村非遺技藝方面，作為稻香村第六代技藝傳承人，艾滿介紹，稻香村集團(tuán)在蘇州成立了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心，老中青三代，言傳身教，恢復(fù)失傳技藝，改良傳統(tǒng)技藝，專注中式糕點(diǎn)的傳承與創(chuàng)新。

“此次推出的卷月簡(jiǎn)易包裝，性價(jià)比高，在海外市場(chǎng)也有不錯(cuò)的反饋，有四成是本地人購(gòu)買(mǎi)?！钡鞠愦寮瘓F(tuán)海外事業(yè)部總監(jiān)董克志說(shuō)，前不久，稻香村集團(tuán)第一批月餅已經(jīng)裝箱運(yùn)往海外，在加拿大知名的華泰超市等亞洲超市里，稻香村“蘇式卷月”已經(jīng)上架。

加拿大超市里的稻香村“蘇式卷月”

美國(guó)超市里的稻香村“蘇式卷月”

事實(shí)上，稻香村集團(tuán)在海外市場(chǎng)已經(jīng)頗具規(guī)模，除了月餅外，稻香村的粽子、年貨、冷凍湯圓及冷凍糕點(diǎn)也受到海外消費(fèi)者的喜愛(ài)。稻香村集團(tuán)還積極利用全球優(yōu)質(zhì)資源，開(kāi)展了一系列的國(guó)際合作。接連與hello Kitty、功夫熊貓等國(guó)際知名IP品牌推出聯(lián)名產(chǎn)品；與國(guó)際奢侈品品牌設(shè)計(jì)師合作，創(chuàng)新產(chǎn)品包裝，融入國(guó)際設(shè)計(jì)元素，讓老字號(hào)更加富有國(guó)際范兒；接連亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)，登陸納斯達(dá)克大屏，海外影響力進(jìn)一步印證。

稻香村集團(tuán)形象廣告亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)

據(jù)了解，2020年，稻香村銷售整體增長(zhǎng)超20%，電商增長(zhǎng)30%，海外出口增長(zhǎng)60%，疫情當(dāng)下，凸顯應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和穩(wěn)定發(fā)展的能力。去年中秋節(jié)期間，稻香村共計(jì)生產(chǎn)了2.6億塊、1600萬(wàn)盒月餅，無(wú)論是線上線上都穩(wěn)居行業(yè)第一，品牌熱度和口碑同樣排名第一。2021年，稻香村品牌價(jià)值達(dá)167.29億元，增長(zhǎng)超30億元，增速22.5%。這些成績(jī)?cè)趥鹘y(tǒng)糕點(diǎn)食品行業(yè)、中華老字號(hào)企業(yè)中表現(xiàn)都非常亮眼。