據(jù)中國輕工業(yè)信息中心調(diào)查分析，2014年食品行業(yè)發(fā)展將凸顯四大特點。

市場剛性需求不變

食品產(chǎn)量穩(wěn)定增長

在食品市場剛性需求拉動下，食品工業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長。預(yù)計國內(nèi)食品生產(chǎn)和消費總量將繼續(xù)增加;消費更加多樣化;企業(yè)效益穩(wěn)步提高。

內(nèi)需拉動國內(nèi)市場

進口量進一步加大

在中央各項宏觀政策支持和調(diào)控下，國內(nèi)市場消費需求進一步上升，食品市場需求持續(xù)趨旺，市場規(guī)模繼續(xù)擴大。除一部分食品工業(yè)所需原料仍需大量進口外，國內(nèi)市場的發(fā)展對高端食品的需求將進一步增加，使得終端消費品中食品的進口還將進一步擴大。

食品消費價格上漲

通脹壓力繼續(xù)增加

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價格將繼續(xù)上漲，受其影響，食品消費價格漲幅將隨之?dāng)U大。預(yù)計食品消費價格繼續(xù)上漲，通脹壓力會進一步加大。

食品安全廣受關(guān)注

未來形勢穩(wěn)定向好

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國居民食品消費升級、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、食品安全形勢受到了國際社會的廣泛關(guān)注和全體民眾的高度關(guān)注，一系列的食品安全政策法規(guī)相繼出臺并得到有效實施，我國食品安全形勢將呈現(xiàn)出更加穩(wěn)定的向好發(fā)展態(tài)勢。

2014年我國食品制造業(yè)主營收入預(yù)計超2萬億元

在食品市場剛性需求拉動下，食品行業(yè)景氣度將持續(xù)，食品工業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長。預(yù)計國內(nèi)食品生產(chǎn)和消費總量將繼續(xù)增加;消費更加多樣化;企業(yè)效益穩(wěn)步提高。

據(jù)中國輕工業(yè)信息網(wǎng)預(yù)測分析系統(tǒng)顯示，2014年全年，食品制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將超過2.02萬億元，預(yù)計達到12.52%的增長速度。